Le moulin des Moines

Infusion camomille (22g)

Le moulin des Moines
67170 – Krautwiller

2,60

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Un mot sur le producteur ! Le Moulin des Moines

Le Moulin des Moines fait partie des premiers à transformer des céréales issues de l’agriculture biologique et remet notamment l’épeautre et le petit épeautre au goût du jour en organisant de nouvelles filières d’approvisionnement.

Le Moulin des Moines s’inscrit également dans une démarche cohérente de protection de l’environnement : parfaitement autonome, nous produisons davantage que nos besoins en énergie grâce à la turbine alimentée par la rivière de la Zorn et nos installations photovoltaïques ; de plus, un tri sélectif des déchets, le compostage et l’alimentation de nombreuses espèces animales, dont un élevage de cerfs, participent au recyclage et à la valorisation des déchets céréaliers du moulin.

Précurseur de l’alimentation biologique depuis plus de 40 ans, le Moulin des Moines perpétue la tradition d’un savoir-faire artisanal à travers ses spécialités du terroir à base d’épeautre et plus de 1 500 produits issus de l’agriculture biologique.

Ce logo vous garantit que le contenant du produit que vous achetez est repris en magasin ou lors d’une livraison afin d’être réutilisé.
Trop discrète à notre goût, nous allons redoubler d’efforts pour augmenter la part de consigné sur le site ! Nous travaillons déjà actuellement avec divers partenaires afin de le voir se généraliser sur nos contenants en verre.

Ce logo atteste qu’entre le producteur et vous il n’y a qu’Autour du local qui assure la distribution du produit. Il garantit entre autres une juste rémunération des producteurs. Effectivement depuis le début nous n’avons jamais négocié les prix de nos producteurs  afin de rémunérer justement leur travail.

Ce logo atteste que les produits que vous achèterez sont le plus local possible. Pour les fruits et légumes cela coule de source, il suffit de suivre les saisons et d’observer les champs aux alentours. Cependant nous sommes allés plus loin, jusqu’à vérifier pour les produits transformés (pains, produits d’épicerie ou autre) s’ils ont été fabriqués à partir de produits récoltés ou cultivés localement. Si tel est le cas, nous leur octroyons ce logo.