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Paleron (500g)

Produit conditionné sous vide.

8,22

Le roi du mijotage ! 

Peu gras mais moelleux, le paleron de bœuf est un morceau à la texture tendre et fondante à la cuisson.

Le paleron est le morceau idéal pour les ragoûts et les plats longuement mijotés avec douceur comme le boeuf bourguignon ou le pot-au-feu. Le paleron peut également être dégusté en steak à griller ou à poêler accompagné d’une salade fraîche, de pommes de terre sautées ou d’autres garnitures.

Caractéristiques : Moelleuse, tendre et fondante