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Le pissenlit, une mauvaise herbe pas si mauvaise !Â
Ennemi des jardiniers, le pissenlit et le grand ami des cuisiniers et de votre santĂ© ! Le pissenlit doit son nom Ă ses vertus diurĂ©tiques et digestives…Comme quoi du jardin Ă l’estomac il n’y a qu’un pas !Â
Les feuilles de pissenlit se dĂ©gustent en salade, blanchies, en soupe ou mĂŞme en poĂŞlĂ©e.Â
Connu pour son amertume, le pissenlit est souvent cuisiné avec des lardons, du gésier, ou du canard afin d’atténuer ses saveurs relevées.
Faites du pissenlit, une salade gourmande qui chérira vos papilles !
Autour du local a pour but de rapprocher le consommateur final du producteur. Notre objectif est d’arriver à proposer à tout un chacun de pouvoir faire ses courses du quotidien facilement à un bon prix et en direct du producteur.