Petit détour de la Route des Vins d’Alsace, le Domaine Borès est niché au pied de la plus haute colline du Piémont des Vosges : l’Ungersberg à Reichsfeld.
Ici, le Schieferberg, terroir de schiste friable, élève des vins de caractère dans ses milles-feuilles de roche. Cette minéralité transmise au vin tapisse tout le palais et se développe avec fraicheur tout en laissant une empreinte soyeuse.
Marie-Claire et Pierre Borès, avec leur fille Marion, vignerons indépendants, œuvrent sur leur 10Ha de vigne sur des coteaux allant jusqu’à 52% de pente pour élever des vins qui leur ressemblent et qu’ils sont fiers de vous présenter.
