Maraîchage

Biodynamique / Biologique

La ferme Saint Blaise – Valff

Thibault, Louis et Maurice et leur équipe

Type de produits: Maraîchage

Type d'agriculture: Biodynamique / Biologique

Où ? Valff

Leurs valeurs: Transmission, proximité, respect de l’écosystème, Authenticité

La ferme Saint Blaise est un véritable lieu d’échanges et de transmission. Tout au long de l’année des formations y sont dispensés et des stagiaires souhaitant se convertir à l’agriculture biologique y sont accompagnés et formés.

C’est au cours des années 1990 que Maurice Meyer reprend la ferme familiale et entame sa conversion en agriculture biologique. C’est au bout d’un processus de plusieurs années que la totalité des 17 hectares exploités est certifié DEMETER (agriculture biodynamique). 

En 2011, un magasin en vente directe voit le jour à la ferme afin de rapprocher le consommateur des producteurs. 

C’est dans une logique de transmission que Thibault a rejoint l’aventure en 2016 pour se concentrer pour le magasin de vente. Pour compléter l’équipe Louis s’est installé au sein de la ferme en 2018. Tout ceci dans le but de pérenniser la ferme.

De gauche à Droite : Thibault, Maurice et Louis
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