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Rutabaga d'Alsace đź•‘

2,41€/kg

0,602,41

Une tendresse souvent oubliée !

Souvent oublié, le Rutabaga revient au goût du jour et est aujourd’hui apprécié pour la tendresse et la finesse de sa chair. 

Le rutabaga se cuisine comme un navet ou encore une pomme de terre, en cruditĂ© ou cuit. Alors n’hĂ©sitez pas, amusez-vous et faites sortir l’imagination du cuisinier qui est en vous ! En purĂ©e, en veloutĂ©, en poĂŞlĂ©e, en salade, en batonnets accompagnĂ©s d’une petite sauce au fromage blanc…Les saveurs du Rutabaga ne vous Ă©chapperont pas !

 

Caractéristiques: chair fine, tendre

Se cuisine bien: en purĂ©e, gratinĂ©, Ă  l’eau avec des herbes