ST-Marcellin Fermier IGP (pièce)

3,83

Ferme Haag
67140 – St Pierre

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Description

Fromage à pâte lactique au lait cru de vache.
Produit par la ferme de Platimay à Saint-Joseph-de-Rivière (38).

Né il y plusieurs siècles au lait de chèvre, le Saint-Marcellin IGP est un fromage à pâte molle désormais fabriqué uniquement au lait de vache. Il se présente sous la forme d’un petit palet couvert d’une croûte blanche plissée, parfois pigmentée de bleu.

Informations complémentaires

Poids1.000 kg
Producteur

Ferme Haag