L’oignon rouge est reconnu pour toutes ses vitamines qu’il apporte. Il est riche en vitamines A, B et C, ainsi qu’en sels minéraux. Fort en goût cru et doux lorsqu’il est cuit, l’oignon rouge a encore pleins de surprises à vous dévoiler.
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Caractéristiques: BIO, délicat, légèrement sucré
Se cuisine bien : en salade, en accompagnement de plats