ConfitûresEn direct des producteursLes Confitures du Climont

Confiture de myrtilles sauvages (350g)

Les Confitures du Climont
67420 – Ranrupt

7,50

En stock

Myrtille sauvage, sucre.
Préparée avec 71g de fruit pour 100g.

Teneur totale en sucres en fin de cuisson (sucres naturels apportés par le fruit et sucre de betterave d’Alsace) : 65g pour 100g.

A conserver au frais après ouverture.
A consommer de préférence avant (date indiquée sur le pot).

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 1132 kJ / 270 Kcal; Protéines, lipides et sel : quantité négligeable; Glucides 67g dont sucres 65g


Un mot sur le producteur ! Les Confitures du Climont

Une fabrication artisanale depuis plus de 30 ans !

Fabrication de 40 sortes de confitures et gelées selon des recettes perpétuées par la tradition (fruit et sucre uniquement, pas de gélifiant, pas de conservateur), avec une technique de fabrication unique en France. Chaque année, Les Confitures du Climont produisent plus de 40 tonnes de confitures et gelées.

Voici les principaux engagements de l’entreprise :

  • Achat des matières premières : Nous privilégions le circuit court pour les fruits et pour le sucre, qui provient de la sucrerie alsacienne d’Erstein.
  • Production des confitures : Depuis toujours, nos confitures sont fabriquées uniquement avec du fruit et du sucre. Ni pectine, ni acide citrique, ni aucun autre gélifiant ou conservateur n’est utilisé.
  • Economie d’eau : Des pistolets d’arrosage ont été installés pour nettoyer les chaudrons, ce qui permet d’économiser l’eau. Une partie de l’eau issue du nettoyage est réutilisée pour arroser les plantes et fleurs du magasin.
  • Produits d’entretien : Les produits de nettoyage que nous utilisons respectent l’environnement et les normes imposées à l’assainissement individuel qui équipe notre confiturerie.
  • Emballages : Les confitures sont emballées dans le classique pot « Ménager » en verre, surmonté d’un couvercle en métal. L’ensemble est recyclable.

Ce logo vous garantit que le contenant du produit que vous achetez est repris en magasin ou lors d’une livraison afin d’être réutilisé.
Trop discrète à notre goût, nous allons redoubler d’efforts pour augmenter la part de consigné sur le site ! Nous travaillons déjà actuellement avec divers partenaires afin de le voir se généraliser sur nos contenants en verre.

Ce logo atteste qu’entre le producteur et vous il n’y a qu’Autour du local qui assure la distribution du produit. Il garantit entre autres une juste rémunération des producteurs. Effectivement depuis le début nous n’avons jamais négocié les prix de nos producteurs  afin de rémunérer justement leur travail.

Ce logo atteste que les produits que vous achèterez sont le plus local possible. Pour les fruits et légumes cela coule de source, il suffit de suivre les saisons et d’observer les champs aux alentours. Cependant nous sommes allés plus loin, jusqu’à vérifier pour les produits transformés (pains, produits d’épicerie ou autre) s’ils ont été fabriqués à partir de produits récoltés ou cultivés localement. Si tel est le cas, nous leur octroyons ce logo.