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Pâte à crêpe salée

Pour 4 personnes environ 0,49 € par portion

A partir de 0,49 € par personne

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Étape 1 – Préparation des ingrédients : Rassemblez 250 g de farine, 2 œufs, 500 ml de lait, 1 pincée de sel, et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Étape 2 – Mélange initial : Dans un bol, mélangez la farine et le sel. Faites un puits et ajoutez les œufs, puis incorporez progressivement le lait tout en évitant les grumeaux.
Étape 3 – Ajout d’huile : Intégrez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans la pâte et mélangez pour obtenir une consistance homogène.
Étape 4 – Repos de la pâte : Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant au moins 30 minutes.
Étape 5 – Cuisson des crêpes : Dans une poêle chaude et légèrement huilée, versez une petite quantité de pâte, étalez-la pour former une crêpe fine, puis cuisez des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Étape 6 – Garnissage : Personnalisez vos crêpes salées en les garnissant avec vos ingrédients préférés tels que jambon, fromage, champignons, épinards, etc. Bon appétit !

Pour cette recette il faut :

250 g de farine de blé
2 œufs
500 ml de lait
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (et un peu plus pour la cuisson)

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