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En direct des producteurs – Produit local

Bouillon de légumes

Pour 50 cubes de bouillon de légumes

A partir de 0,15€ par portion

~~Oignon jaune 🕑 - 500g~~

0,45€

Carotte d'alsace🕑 - 500g

-

+

0,66€

Céleri d'Alsace (la piece) 🕑

-

+

1,99€

Poireaux 🕑 - 250g

-

+

0,53€

Pomme de terre blanche 🕑 - 250g

-

+

0,25€

~~Ail d'alsace 🕑 - 250g~~

2,49€

Botte de Persil d'alsace 🕑

-

+

1,42€

Étape 1 : Préparez un bouillon de légumes en faisant mijoter un mélange d’oignon, carotte, céleri, poireau, pomme de terre, tomate, ail, persil, laurier et poivre noir dans environ 3 litres d’eau.
Étape 2 : Ajoutez du sel selon votre goût et portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes à 1 heure.
Étape 3 : Retirez les légumes et aromates à l’aide d’une passoire, laissant un bouillon clair et savoureux.
Étape 4 : Utilisez le bouillon de légumes immédiatement dans vos recettes ou conservez-le au réfrigérateur ou au congélateur pour une utilisation ultérieure.
Étape 5 : Cette base polyvalente ajoute une saveur délicieuse à vos soupes, sauces et autres plats tout en restant saine et naturelle.

Bon appétit

Pour 50 cubes, il faut prendre :

500g d’oignons

500g de carottes

1 céleri

250g de poireaux

250g de pomme de terre

250g d’ail

1 botte de peril

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Autour du local a pour but de rapprocher le consommateur final du producteur. Notre objectif est d’arriver à proposer à tout un chacun de pouvoir faire ses courses du quotidien facilement à un bon prix et en direct du producteur.

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