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Tout est bon dans le cochon !Â
Taillée dans le filet ou dans le carré, la côte de porc est une partie tendre et goûteuse du cochon et comme on dit “Tout est bon dans le cochon” !
Les cĂ´tes de porc peuvent se dĂ©guster selon diffĂ©rentes prĂ©parations et recettes, alors amusez-vous et innovez !Â
Les côtes peuvent être simplement grillées, salées, poivrées à la poêle ou au grill et accompagnées de petits légumes, une salade ou plein d’autres excellentes garnitures.
Petite astuce du chef : Pour une viande plus savoureuse et tendre, faites mariner vos cĂ´tes de porc avant de les cuire.
Caractéristiques : Tendre et goûteuse
Autour du local a pour but de rapprocher le consommateur final du producteur. Notre objectif est d’arriver à proposer à tout un chacun de pouvoir faire ses courses du quotidien facilement à un bon prix et en direct du producteur.