Le jardin des épices

Mélange curry indien moulu

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Le curry sera votre ami

Mélange de d’épices et de plantes, le curry madras assaisonnera parfaitement vos plats, tout en y ajoutant une petite couleur jaunâtre qui ne déplait pas. Il leur rajoutera un peu de piquant, ce qui n’est pas déplaisant.

N’hésitez pas à assaisonner vos poissons, viandes ou sauces par exemple ! Si vous souhaitez tester des recettes indiennes ou mauriciennes, cette épice vous conviendra parfaitement.

Caractéristiques: coriandre, curcuma, cumin, gingembre, girofle)

Se cuisine bien: assaisonnement de plats (poissons, viandes, sauces)